chore(backend): 예시 env 에 AI 코스 설정 항목 추가

AI 설정(AI_PROVIDER · 모델 · effort · 하루 횟수 · 비용 상한 · 제한 시간)이 예시 파일에 없어서,
실제 env 에 무엇을 적을 수 있는지 코드를 읽어야 알 수 있었다. 키와 기본값 설명을 빈 값으로 적어 둔다.
비어 있으면 코드 기본값을 쓰므로 예시를 그대로 옮겨도 동작이 바뀌지 않는다.

설계 §11 은 이 설정들이 루트 .env 에서 compose 로 넘어간다고 적었지만 compose 는 넘기지 않는다.
backend/.env.{env} 에 적는 것으로 고쳤다.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/design/ai-course.md

@@ -575,16 +575,17 @@ E01 | ○○ 빛 축제 | 축제 | 실외 | 남 300m | 18:00–22:00 | 반려:
 | `ANTHROPIC_API_KEY` | `backend/.env.{env}` | — | 운영에서는 필수(없으면 기동 실패). 개발에서 없으면 AI API 가 `AI_002` 를 준다 |
 | `PUBLIC_DATA_SERVICE_KEY` | `backend/.env.{env}` | — | 이미 있는 공공데이터포털 키(장소 동기화). 날씨도 쓴다. 없으면 날씨만 '예보 없음'이다 |
 | `AI_PROVIDER` | `backend/.env.{env}` | `anthropic` | `fake` 면 키 없이 흐름만 돌리는 가짜 AI(개발용). 운영에서는 `fake` 면 기동 실패 |
-| `AI_COURSE_MODEL` | 루트 `.env` → compose | `claude-sonnet-5-5`(평가로 정함, §8) | 코스 생성 모델. 가격표(`shared/utils/ai-pricing.ts`)에 있는 모델만 받는다 |
-| `AI_CONDITION_MODEL` | 루트 `.env` → compose | `claude-haiku-5-5` | 조건 해석 모델(같은 가격표) |
+| `AI_COURSE_MODEL` | `backend/.env.{env}` | `claude-sonnet-5-5`(평가로 정함, §8) | 코스 생성 모델. 가격표(`shared/utils/ai-pricing.ts`)에 있는 모델만 받는다 |
+| `AI_CONDITION_MODEL` | `backend/.env.{env}` | `claude-haiku-5-5` | 조건 해석 모델(같은 가격표) |
 | `AI_COURSE_EFFORT` · `AI_CONDITION_EFFORT` | `backend/.env.{env}` | `low` · `low` | 추론 깊이 low · medium · high. 평가(6단계)로 둘 다 low 로 정했다(§8) |
-| `AI_DAILY_LIMIT_GUEST` · `AI_DAILY_LIMIT_MEMBER` | 루트 `.env` → compose | 2 · 5 | §5 |
-| `AI_DAILY_BUDGET_USD` | 루트 `.env` → compose | 개발 3 | 하루 비용 상한(정수 달러) |
-| `AI_TIMEOUT_MS` | 루트 `.env` → compose | 30000 | AI 호출 제한 시간 |
+| `AI_DAILY_LIMIT_GUEST` · `AI_DAILY_LIMIT_MEMBER` | `backend/.env.{env}` | 2 · 5 | §5 |
+| `AI_DAILY_BUDGET_USD` | `backend/.env.{env}` | 개발 3 | 하루 비용 상한(정수 달러) |
+| `AI_TIMEOUT_MS` | `backend/.env.{env}` | 30000 | AI 호출 제한 시간 |
 
 - 숫자는 `parsePositiveInt` 로 읽는다(빈 문자열 방어). 새 필수 값은 `env.validation.ts` 와 테스트에 함께 추가한다.
-- 4단계(2026-11-08)는 `AI_DAILY_LIMIT_*` · `AI_DAILY_BUDGET_USD` · `AI_TIMEOUT_MS` 를 `ConfigService` 로 읽고 없으면 위 기본값을 쓴다(형식은 `env.validation.ts` 가 본다).
-  compose 로 넘기는 설정은 값을 바꿀 일이 생길 때 더한다 — 그 전에는 `backend/.env.{env}` 에 적으면 된다.
+- AI 설정은 모두 `ConfigService` 로 읽고, 없거나 비어 있으면 위 기본값을 쓴다(형식은 `env.validation.ts` 가 본다).
+  compose 가 넘기지 않으므로 `backend/.env.{env}` 에 적는다. 예시 파일(`backend/.env.{env}.example`)에 빈 값으로 키를 모두 적어 두었다(2026-11-12).
+  값을 적으면 코드 기본값이 바뀌어도 그 값이 이기므로, 바꿀 때만 적는다.
 - SDK(`@anthropic-ai/sdk`)는 컨테이너 안에서 설치하고, 잠금 파일을 npm 10 으로 확인한다(nestjs 스킬의 의존성 주의 항목).
   5단계(2026-11-11)에 1.5.0 을 넣었다. 컨테이너 npm 11 이 지운 선택 peer 항목(chokidar 3개)은 이전 잠금 파일에서 되살렸다.
 - 모델 값은 가격표에 있어야 기동한다. 하루 비용 상한이 그 가격으로 계산되기 때문이다. 모델을 더하면 가격표와 테스트를 함께 고친다.