docs: 템플릿 규칙 정비 및 환경변수 예제·README 추가

- CLAUDE.md: 모노레포 개요·표준 응답 포맷·에러 코드 맵(구현 일치)·환경변수 위임 구조(SSOT) 정리
- nestjs/vue3/flutter 규칙을 실제 구현(클래스명, env키, 디렉터리)과 정합화
- 루트 .env 단일 진실 공급원 구조에 맞춰 docker-compose 변수명 정정(BACKEND_API_URL, DB/REDIS_DATA_DIR)
- backend/frontend/flutter 예제 env 추가(루트 위임 반영, 서비스 고유 값만 작성)
- README.md 신규 작성, command.md 범용화, .gitignore에 *.example 재포함 규칙 추가

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -3,6 +3,7 @@
 # ==========================================
 .env
 .env.*
+!.env.example
 !.env.*.example
 
 # ==========================================