refactor(docker): Redis 를 기본 비활성으로 전환 (Compose profile)

Redis 컨테이너가 항상 떠 있었지만 애플리케이션은 사용하지 않았다.
쓰지 않는 컨테이너는 메모리를 차지하고 "이게 왜 떠 있지" 하는 혼란을 준다.

- redis 서비스를 profiles: ["redis"] 로 숨겨 기본 기동에서 제외
- backend 의 redis 의존성을 required: false 로 두어 없어도 정상 기동
- 루트 .env 의 COMPOSE_PROFILES 한 줄로 켤 수 있게 함
  (데이터 볼륨과 REDIS_* 는 유지되어 켜면 이전 상태가 그대로 이어진다)

profile 미지정 시 서비스 목록에서 제외되는 것, redis 없이 앱이 정상 동작하는 것,
COMPOSE_PROFILES=redis 로 다시 기동되는 것을 모두 확인했다.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -73,8 +73,10 @@ services:
     depends_on:
       db:
         condition: service_healthy
+      # redis 는 profile 로 비활성화될 수 있으므로 선택적 의존으로 둔다
       redis:
         condition: service_healthy
+        required: false
     healthcheck:
       # localhost 는 컨테이너 안에서 ::1 로 먼저 해석되는데 Node 는 0.0.0.0(IPv4) 바인딩이므로 127.0.0.1 을 명시한다
       test: ["CMD-SHELL", "wget -qO- http://127.0.0.1:${BACKEND_PORT}/ || exit 1"]
@@ -120,9 +122,14 @@ services:
       - "com.centurylinklabs.watchtower.enable=true"
 
   # ----------------------------------------
-  # 4. Redis — 내부 네트워크 전용
+  # 4. Redis — 내부 네트워크 전용 · 기본 비활성
+  #
+  # 기본적으로 기동하지 않는다. 캐시/세션 공유가 실제로 필요해질 때 켠다.
+  #   루트 .env.{APP_ENV} 에서  COMPOSE_PROFILES=redis
+  #   또는 일회성으로        docker compose --profile redis up -d
   # ----------------------------------------
   redis:
+    profiles: ["redis"]
     container_name: ${PROJECT_NAME}-redis
     image: ${REDIS_IMAGE}
     command: redis-server --requirepass ${REDIS_PASSWORD}