feat: 화상회의 단계 6 — 셀프호스팅 배포 구성/가이드

운영에서 LiveKit(SFU)을 직접 호스팅하기 위한 구성과 배포 가이드를 추가한다.
실제 배포는 서버/도메인/TLS 가 필요하므로, 클론 후 값만 채워 배포하는 템플릿 형태.

- docker-compose.yml: livekit 서비스를 opt-in 프로파일(selfhost-livekit)로 추가.
  기존 dev/운영 동작 불변(프로파일 미지정 시 미생성). 시그널링 7880 은 expose(프록시 TLS 라우팅),
  미디어 7881/tcp·7882/udp 는 호스트 공개. 키는 LIVEKIT_KEYS env 주입.
- livekit/livekit.prod.yaml: 단일 노드 운영 설정(use_external_ip, tcp/udp 포트).
  클러스터링용 redis 블록은 비밀값이라 주석으로 두고 배포 시 사본에 채움.
- .env.production.example: LIVEKIT_* 섹션(셀프호스팅/ Cloud 양쪽 안내).
- livekit/DEPLOY.md: 사전준비/키생성/기동/프록시(wss)/방화벽/검증(load-test)/
  멀티노드 클러스터링(Redis·캐스케이딩)/운영팁.
- .gitignore: livekit/*.local.yaml(클러스터 설정 사본) 제외.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -54,3 +54,6 @@ Thumbs.db
 # 디자인 시안 단독 HTML(참고용, 대용량 번들) — 커밋 제외
 frontend/*단독*.html
 frontend/*단일 파일*.html
+
+# LiveKit 클러스터 설정 사본(redis 비밀번호 포함) — 커밋 제외
+livekit/*.local.yaml