feat: 화상회의 단계 6 — 셀프호스팅 배포 구성/가이드

운영에서 LiveKit(SFU)을 직접 호스팅하기 위한 구성과 배포 가이드를 추가한다.
실제 배포는 서버/도메인/TLS 가 필요하므로, 클론 후 값만 채워 배포하는 템플릿 형태.

- docker-compose.yml: livekit 서비스를 opt-in 프로파일(selfhost-livekit)로 추가.
  기존 dev/운영 동작 불변(프로파일 미지정 시 미생성). 시그널링 7880 은 expose(프록시 TLS 라우팅),
  미디어 7881/tcp·7882/udp 는 호스트 공개. 키는 LIVEKIT_KEYS env 주입.
- livekit/livekit.prod.yaml: 단일 노드 운영 설정(use_external_ip, tcp/udp 포트).
  클러스터링용 redis 블록은 비밀값이라 주석으로 두고 배포 시 사본에 채움.
- .env.production.example: LIVEKIT_* 섹션(셀프호스팅/ Cloud 양쪽 안내).
- livekit/DEPLOY.md: 사전준비/키생성/기동/프록시(wss)/방화벽/검증(load-test)/
  멀티노드 클러스터링(Redis·캐스케이딩)/운영팁.
- .gitignore: livekit/*.local.yaml(클러스터 설정 사본) 제외.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.env.production.example

@@ -52,3 +52,16 @@ CORS_ORIGIN=http://localhost:5173
 # AI_TIMEOUT_MS: AI 요청 타임아웃(ms). 백엔드 Claude 호출 abort + 프론트 axios 에 동일 적용.
 #   프론트에는 build arg VITE_AI_TIMEOUT_MS 로 주입된다.
 AI_TIMEOUT_MS=60000
+
+# ==========================================
+# 화상회의 (LiveKit) — 셀프호스팅 또는 Cloud
+# ==========================================
+# [셀프호스팅] livekit/DEPLOY.md 참고. selfhost-livekit 프로파일로 컨테이너 기동.
+#   LIVEKIT_WS_URL : 브라우저 접속(리버스 프록시 TLS) → wss://livekit.<운영도메인>
+#   LIVEKIT_URL    : 백엔드 → LiveKit 내부 API(도커 네트워크) → http://livekit:7880
+# [Cloud] LIVEKIT_WS_URL/URL 을 wss://<project>.livekit.cloud 로, 키를 Cloud 값으로.
+# LIVEKIT_API_SECRET 은 충분히 강력하게(최소 32자).
+LIVEKIT_API_KEY=change-me-livekit-key
+LIVEKIT_API_SECRET=change-me-livekit-secret-min-32-characters
+LIVEKIT_WS_URL=wss://livekit.example.com
+LIVEKIT_URL=http://livekit:7880