docs: 단독 실행(non-Docker) 관련 내용 전부 제거

Docker 만 사용하므로 standalone 안내를 정리:
- 프론트 env(.example): '단독 실행 시 주석 해제' 안내 + 주석 처리된 VITE 라인 제거
  (VITE_ 값은 compose build arg 로만 주입됨)
- CLAUDE.md: '단독 실행 시 주석 예시 활성화' 규칙 삭제
- README: 사전요구사항/cp 명령/‘단독 실행’ 섹션/env 표의 standalone 문구 제거
  (모바일은 compose 비대상이라 별도 실행 안내만 한 줄 유지)
- integration-progress: Redis 폴백 설명의 '단독 실행' 표현을 'REDIS_HOST 미설정 시'로 교정

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

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 - **새 설정값은 루트 `.env.{APP_ENV}` 에 먼저 추가**하고, 필요한 서비스에 `docker-compose.yml` 의 `environment` / `args` 로 전달한다.
 - 서비스 자체 env 파일에는 **루트에서 내려주지 않는 고유 값만** 작성한다. (예: 백엔드 `JWT_SECRET`)
 - `docker-compose.yml` 의 `env_file` 지시자 때문에 `backend/.env.{APP_ENV}` 파일은 비어 있어도 **존재해야 한다.**
-- **단독 실행(non-Docker)** 시에는 주입이 없으므로, 각 서비스 `.env.{APP_ENV}` 의 주석 처리된 예시 값을 활성화해 사용한다.
 - **Flutter 는 예외** — docker-compose 대상이 아니므로 `flutter/.env` 에서 `API_URL` 을 독립적으로 관리한다.
 - 모든 env 파일은 커밋 금지, `*.example` 만 커밋한다. (`.gitignore` 의 `!*.example` 재포함 규칙)