DB 볼륨을 /data/postgres 바인드 마운트로 변경

- named volume 대신 호스트 경로 바인드 마운트 사용 (DB_DATA_DIR, 기본 /data/postgres)
- backend: DB 연결/동기화 실패 시 프로세스 종료 - restart: always가 DB 준비까지 재시도하도록 fail-fast 적용

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -10,7 +10,7 @@ services:
     expose:
       - "5432"
     volumes:
-      - postgres-data:/var/lib/postgresql/data
+      - ${DB_DATA_DIR:-/data/postgres}:/var/lib/postgresql/data
     networks:
       - app-network
     healthcheck:
@@ -63,7 +63,4 @@ networks:
     driver: bridge
   # npm(Nginx Proxy Manager)이 컨테이너 이름으로 라우팅하는 공용 네트워크
   proxy:
-    external: true
-
-volumes:
-  postgres-data:
+    external: true